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かきいちの今日の昼ご飯

白菜のホワイトシチューと3種の副菜

2021/04/08 12:39 昼ごはん

4月8日木曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「白菜のホワイトシチュー」副菜は「ほうれんそうのお浸し」「大根とシメジの炒め煮」「かぼちゃのサラダ」のどれかです。汁物は「じゃが芋とわかめの味噌汁」にしました。


渡された白菜がたくさんあったので白菜のシチューにしました。白菜、玉ねぎ、にんじん、ソーセージ、ミートボール、コーンが入っています。トッピングにピーマンを刻んでいます。ルーを使っていないしジャガイモなども使っていないので糖尿の人にもこれを食べてもらいます。


ほうれん草をゆで、花かつおを掛けました。


先日作った大根とシメジの炒め煮ですが作った日に食べた人はほんの数人だったので今日の副菜に回しました。


かぼちゃをゆでてつぶし、魚肉ソーセージとコーンを加え盛り付け、スライスチーズをのせてチンしました。グラタン風です。


捨てられそうになっていたじゃが芋も使って義妹が味噌汁を作ってくれました。


今日はこんなご飯でした。

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