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かきいちの今日の昼ご飯

イワシのから揚げと2種の副菜

2021/03/30 12:18 昼ごはん

3月30日火曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「イワシのから揚げ」副菜は「ニンジンの肉キンピラ」か「胡瓜の酢の物」のどちらかです。汁物は「里芋と蕪の葉の味噌汁」になりました。


中羽イワシを安く売っていたので一箱買ってきて捌き、から揚げにしました。余ったものの半分ほどを南蛮漬けにしてあります。ダイエットの人は「イワシの煮物」にして魚嫌いの人には「がんもどきと玉ねぎの煮物」を作りました。


人参がたくさんたまっていたのでキンピラにすることにしましたが肉をプラスして炒め合わせ、染み出た汁を片栗でとじています。


人参嫌いの人に胡瓜を刻みサクラエビを掛けた副菜を用意しました。


サトイモ嫌いの人が今日休みなので冷凍里芋と茹でた蕪の葉で義妹が味噌汁を作ってくれました。


今日はこんなご飯でした。

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