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かきいちの今日の昼ご飯

薄揚げと豚小間の炒め物と2種の副菜

2019/01/10 12:40 昼ごはん

1月10日木曜日、今日のお昼ご飯です。主菜は「豚小間と薄揚げの炒め物」副菜は「カリフラワーと赤ウインナーのカレー炒め」か「胡瓜のサラダ」です。汁物は「麩と卵の味噌汁」になりました。


期限切れの薄揚げ15枚を使って炒め物を作りました。豚小間と玉ねぎをきんぴら風の味で炒め、薄揚げをプラスし吸いきれなかった汁は片栗でとじました。


渡されたカリフラワーと玉ねぎ、赤ウインナーを炒め合わせカレーと塩、少しの砂糖で味付けしました。


渡された気有利がたくさんあったので乱切りにしてサラダにしました。同じように切った魚肉ソーセージとコーンを混ぜマヨネーズで和えました。トマトかグレープフルーツ、またはオレンジを添えてあります。


麩と卵で義妹が味噌汁を作ってくれました。


今日はこんなご飯です。

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