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かきいちの今日の昼ご飯

豚肉のホイル蒸しと鶏のカレー天ぷら

2018/10/18 12:30 昼ごはん

10月17日水曜日、今日のお昼ご飯です。今日は中央市場が休みなので会社も休みです。休日バージョンのお昼ご飯は「鶏むね肉のカレー天ぷら」と「豚肉のホイル蒸し」です。麺は温かい細きし麺にしました。


鶏むね肉の取り置きがあったのと天ぷら衣が余っていたのでむね肉のカレー天ぷらにしました。グリンリーフとグレープフルーツを添えています。ダイエットの人にはむね肉のつけ焼きを作りました。


豚肉の切り身があったのでホイル蒸しにしました。へたに焼くと焼き縮んでカチカチになってしまいます。ジャガイモと玉ねぎを敷き、ホイルで包んで蒸し器で蒸しあげています。焼くより確実に火が通るので便利です。


頂き物の細きし麺をゆで、今期初めての温かい麺にしました。ネギを切り、切り海苔を用意しました。


今日はこんなご飯でした。

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