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かきいちの今日の昼ご飯

プレーンオムレツミートソース添えと冷奴

2018/08/21 12:03 昼ごはん

8月21日火曜日、今日のお昼ご飯です。主菜は「プレーンオムレツのミートソース添え」副菜は「冷奴」汁物は「おかひじきと大根、人参、シメジの味噌汁」になりました。


割れた卵や本来半端にしてはいけないサイズの卵などたくさん渡されたのでプレーンオムレツにしました。冷凍のトマトもたくさんあったので鶏ひき肉と玉ねぎを加えミートソースを作りました。卵嫌いの人には副菜の冷奴を増やして主菜として食べてもらいます。


先日主菜で食べてもらった冷奴を今日は副菜で実行します。これで何とか渡された豆腐が打ち止めです。刻み葱、刻んだ茗荷、おろし生姜、花かつおを薬味として用意してあります。もちろんからしもありますよ。主菜を冷奴にした人には揚げ茄子とピーマンの味噌和えを用意しました。


渡されたおかひじきとシメジ、大根、人参で義妹が味噌汁を作ってくれました。今日はこんなご飯です。

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