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かきいちの今日の昼ご飯

ソーセージエッグと2種の副菜

2017/08/10 12:41 昼ごはん

8月10日木曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「ソーセージエッグ」副菜は「茄子の煮物」か「こふき芋のサラダ」のどちらかです。汁物は「白菜と薄揚げ、きぬさやの味噌汁」になりました。


連休前の異常な忙しさになるであろうこの日はキャンセル続出覚悟です。そこで目玉焼きにして無駄が出ないようにしています。まだ5人分は焼いていません。茹でたソーセージを添えてあります。卵嫌いには煮魚を用意してあります。


なすを煮つけ渡された絹さやをきれいにしてもらって茹で、添えてあります。


こふき芋を作りロースハムを刻んで混ぜ合わせました。レタスを敷きコーンを添えあるだけは胡瓜も付けました。余った分はマヨネーズで和えポテサラ風にしてあります。


渡された白菜で義妹が味噌汁を作ってくれました。副菜に使った絹さやが余っていたので鍋横に出してあります。


今日はこんなご飯でした。

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