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かきいちの今日の昼ご飯

鰤の照り焼きとはんぺんの肉詰めフライ

2017/08/07 12:21 昼ごはん

8月6日日曜日、今日のお昼御飯です。休日バージョンのお昼御飯は「はんぺんの肉詰めフライ」と「ブリの照り焼き」麺は冷たい「金時草入り夏うどん」です。


期限切れのはんぺんを使って肉詰めフライを作りました。肉種は鶏肉と卵です。レタスとトマトを添えました。


安く買ったブリの切り身を漬け込んで照り焼きにしました。大根おろしも作ってあります。


クレソンの農家の方から金時草入りのうどんをいただきました。半生タイプなので茹でて氷水で冷やしているうちにどんどんちぎれてしまいます。食感はツルツルしているのですがぶちぶちに切れるのは困りますね。しばらく前に使った半生の山芋蕎麦もこんな感じでした。


小葱を刻み、生姜をおろし、切り海苔も用意しました。


今日はこんなご飯でした。

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