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かきいちの今日の昼ご飯

キャベツメンチカツと2種の副菜

2017/06/15 12:29 昼ごはん

6月15日木曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「キャベツメンチカツ」副菜は「菜っ葉の納豆和え」か「長芋の麺つゆ和え」のどちらかです。汁物は「卵と麩の味噌汁」になりました。


キャベツがたくさんあるのでキャベツメンチを作りました。千切りキャベツが4玉ほど入っています。微塵にしたエノキの軸や卵も入っています。主な材料は鶏ひき肉です。レタス添えています。


鶏肉嫌いには「トビウオのフライ」にし、ダイエットの人には豚肉のソテーにしました。


手違いで上がって来た納豆でたくさん渡されたほうれん草と小松菜をおひたしにして和えました。


折れた長芋を今日は刻んで麺つゆをぶっかけました。


かぶらない食材ということで義妹が麩と卵の味噌汁を作ってくれました。


今日はこんなご飯です。

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